{"id":17406,"date":"2017-05-24T15:43:45","date_gmt":"2017-05-24T20:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/?p=17406"},"modified":"2017-05-24T15:53:59","modified_gmt":"2017-05-24T20:53:59","slug":"ensenando-a-las-nuevas-generaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/metro-atlanta\/ensenando-a-las-nuevas-generaciones\/","title":{"rendered":"Ense\u00f1ando a las nuevas generaciones"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><a href=\"https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/PAGINA-14-NOTA-1-FOTO-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-17407 aligncenter\" src=\"https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/PAGINA-14-NOTA-1-FOTO-1.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/PAGINA-14-NOTA-1-FOTO-1.jpg 500w, https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/PAGINA-14-NOTA-1-FOTO-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/PAGINA-14-NOTA-1-FOTO-1-110x73.jpg 110w, https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/PAGINA-14-NOTA-1-FOTO-1-80x53.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>El Nuevo Georgia News<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">El \u00faltimo d\u00eda de clases fue uno muy especial para los estudiantes del programa de gastronom\u00eda de la escuela World Language Academy, en Hall County.<\/p>\n<p class=\"p2\">La chef mexicana Zahie T\u00e9llez dict\u00f3 una clase de cocina en la que los jovencitos de preparatoria no s\u00f3lo aprendieron a preparar mole verde sino tambi\u00e9n sobre los or\u00edgenes de la cocina mexicana basada en el sistema de agricultura llamado milpa que consiste en la siembra de la calabaza, ma\u00edz y frijol.<\/p>\n<p class=\"p2\">Asimismo, la chef T\u00e9llez habl\u00f3 de c\u00f3mo descubri\u00f3 su pasi\u00f3n por la cocina cuando acompa\u00f1aba a su pap\u00e1 a pescar en Mazatl\u00e1n, Sinaloa. Despu\u00e9s de estudiar econom\u00eda, un d\u00eda decidi\u00f3 dedicarse de lleno a la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p class=\"p2\">&#8220;Yo les recomiendo que sigan sus sue\u00f1os y que pregunten por las recetas de su familia para que no se pierdan&#8221;, dijo a los 32 chicos y chicas de s\u00e9ptimo grado que tomaban notas de cada una de sus instrucciones y consejos dictados en espa\u00f1ol.<\/p>\n<p class=\"p2\">&#8220;No tenemos tantas oportunidades de tener a una chef con la reputaci\u00f3n de ella y seguramente servir\u00e1 de inspiraci\u00f3n para su futuro&#8221;, dijo Carrie Woodcock, directora de iniciativas internacionales de la escuela.<\/p>\n<p class=\"p2\">La clase en la escuela World Language Academy form\u00f3 parte de la visita de la chef T\u00e9llez a Atlanta, con el prop\u00f3sito de hablar la gastronom\u00eda mexicana y su evoluci\u00f3n en nuestro estado.<\/p>\n<p class=\"p2\">Luego de que la cocina mexicana fue declarada como patrimonio intangible de la humanidad por la Unesco en 2010, ella fue nombrada uno de los 23 chefs que representa la gastronom\u00eda en el mundo, cocinando para dignatarios alrededor del mundo.<\/p>\n<p class=\"p2\">Entre los pa\u00edses en los que ha estado recientemente est\u00e1n India, Inglaterra, Jap\u00f3n, Espa\u00f1a e Italia.<\/p>\n<p class=\"p2\">La Chef T\u00e9llez estar\u00e1 entre los chefs<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>mexicanos que dar\u00e1n la bienvenida al Congreso de los Maestros Cocineros de Francia y la Academia Culinaria de Francia, que se llevar\u00e1 a cabo del 17 al 21 de junio en la Riviera Maya, por primera vez fuera de Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Nuevo Georgia News El \u00faltimo d\u00eda de clases fue uno muy especial para los estudiantes del programa de gastronom\u00eda de la escuela World Language Academy, en Hall County. 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