{"id":19733,"date":"2018-07-05T07:47:46","date_gmt":"2018-07-05T12:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/?p=19733"},"modified":"2018-07-05T07:47:46","modified_gmt":"2018-07-05T12:47:46","slug":"visita-yucatan-ve-por-todo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elnuevogeorgia.com\/version2023\/vida-y-sociedad\/visita-yucatan-ve-por-todo\/","title":{"rendered":"Visita Yucat\u00e1n\u2026 \u00a1Ve por todo!"},"content":{"rendered":"
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De izquierda a derecha: Lucy Yurbes de Aerom\u00e9xico, Rosa Helena Vermont, jefa de promoci\u00f3n internacional del gobierno de Yucat\u00e1n; el c\u00f3nsul de M\u00e9xico en Atlanta Javier D\u00edaz; Mar\u00eda Esther Peniche, jefa de promoci\u00f3n de segmentos especiales de la Junta de Turismo de Yucat\u00e1n y Miriam Peraza del restaurante Manjarblanco en M\u00e9rida.<\/figcaption><\/figure>\n

Por: Rafael Navarro- ENG<\/b><\/p>\n

Mientras enumera los ingredientes y describe el platillo que acaba de servir, Miriam Peraza va evocando su propia historia, desnudando las ra\u00edces de su origen y ofreciendo a cada comensal que atentamente la escucha, un bocado de su tierra que es a la vez, un pedazo de Yucat\u00e1n transformado en sabores.<\/p>\n

Lo hace con tanta pasi\u00f3n, que uno no sabe si comenzar a probar, o dejar que ella siga deshilvanando la m\u00e1gica receta, que de igual manera ya nos tiene la boca hecha agua, seguros de que esta vez, vamos a comer es con el coraz\u00f3n.<\/p>\n

Miriam, hizo parte del grupo de promotores que el gobierno de Yucat\u00e1n con el apoyo de varias entidades gubernamentales y privadas como Delta y Aerom\u00e9xico, enviaron a Atlanta hace algunos d\u00edas para promocionar las bellezas naturales, arquitect\u00f3nicas, arqueol\u00f3gicas, gastron\u00f3micas y humanas de un territorio, al que nos dejaron claro, vale la pena visitar.<\/p>\n

Peraza no es trabajadora del gobierno, es propietaria de uno de los restaurantes de comida t\u00edpica yucateca m\u00e1s afamados del estado y quiz\u00e1 de M\u00e9xico: Manjarblaco, pero ella ama tanto a su tierra que tiene las credenciales perfectas para ser su embajadora.<\/p>\n

Comida con colores<\/b><\/p>\n

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La afamaba \u201cCochinita Pibil\u201d, fue uno de los platos preparados por Miriam aqu\u00ed en Atlanta<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cCocinar en Yucat\u00e1n siempre ha sido una fiesta\u201d, dice Miriam.<\/p>\n

\u201cUna fiesta en la que participan los abuelos, los grandes maestros de la cocina, las mam\u00e1s, los ni\u00f1os, los hombres de campo\u2026todos de una manera u otra participan en este ejercicio que se vuelve un ritual que termina convertido en platos que no tienen comparaci\u00f3n\u201d<\/p>\n

Afirma que la comida de su tierra, est\u00e1 llena de colores, sabores y amores, y que se cocina a fuego lento, \u201cpara que verdaderamente sepa a amor debe cocinarse a fuego lento\u201d.<\/p>\n

Promoviendo sus maravillas<\/b><\/p>\n

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La parte arqueol\u00f3gica de Chichen Itz\u00e1, es un destino obligado en Yucat\u00e1n<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cNuestra labor es como su nombre lo indica, venir al exterior, salir al exterior de Yucatan a promover sus maravillas…\u201d dice Risa Elena Vermont, jefa de promoci\u00f3n internacional del gobierno de Yucat\u00e1n.<\/p>\n

\u201cPromovemos desde la gastronom\u00eda, la arqueolog\u00eda, sus ciudades coloniales, los hoteles de lujo y los resorts que son diferentes a los que conoce mucha gente\u201d, afirma.<\/p>\n

Y es que para Vermont, la experiencia al turista que ofrece su estado, matiza casi todos los per\u00edodos hist\u00f3ricos de M\u00e9xico con la modernidad, sin perder el encanto de lo ex\u00f3tico.<\/p>\n

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La belleza natural de Yucat\u00e1n es \u00fanica.<\/figcaption><\/figure>\n

Festejando la vida en Yucat\u00e1n<\/b><\/p>\n

Mar\u00eda Esther Peniche, jefa de promoci\u00f3n de segmentos especiales de la Junta de Turismo de Yucat\u00e1n, destaca los planes familiares para visitar su estado.<\/p>\n

\u201cYo les quiero invitar a conocer el estado de Yucat\u00e1n, a festejar la vida en el estado de Yucat\u00e1n, a indicar un ciclo de su vida por ejemplo: \u00a1casase en Yucat\u00e1n…!<\/p>\n

Afirma que la gente de M\u00e9rida y la gente de Yucat\u00e1n son famosas por su hospitalidad.<\/p>\n

\u201cEntonces te van a hacer sentir como en casa, siempre habr\u00e1 alguien que les tienda una mano, siempre habr\u00e1 alguien que les invite incluso a comer a su casa, as\u00ed es el yucateco, \u00a1As\u00ed de c\u00e1lido es!<\/p>\n

\u201cLa m\u00fasica es muy bonita…la van a disfrutar en grande con la seguridad que van a  <\/span>estar contentos y seguros…\u201d, concluye.<\/p>\n

Un vuelo directo<\/b><\/p>\n

Lucy Yerbes, delegada de Aerom\u00e9xico en esta oportunidad, destac\u00f3 la cercan\u00eda de Yucat\u00e1n con Atlanta, sobre todo al inaugurarse el vuelo directo entre esta ciudad y M\u00e9rida operado por Delta\/Aerom\u00e9xico.<\/p>\n

\u201cNunca hab\u00edamos estado m\u00e1s cerca que ahora\u201d dijo.<\/p>\n

Para saber m\u00e1s<\/b><\/p>\n

Para saber m\u00e1s sobre este destino visita: www.yucatan.travel<\/span><\/a><\/p>\n

1. La parte arqueol\u00f3gica de Chichen Itz\u00e1, es un destino obligado en Yucat\u00e1n<\/p>\n

2. De izquierda a derecha: Lucy Yurbes de Aerom\u00e9xico, Rosa Helena Vermont, jefa de promoci\u00f3n internacional del gobierno de Yucat\u00e1n; el c\u00f3nsul de M\u00e9xico en Atlanta Javier D\u00edaz; Mar\u00eda Esther Peniche, jefa de promoci\u00f3n de segmentos especiales de la Junta de Turismo de Yucat\u00e1n y Miriam Peraza del restaurante Manjarblanco en M\u00e9rida.<\/p>\n

3. La belleza natural de Yucat\u00e1n es \u00fanica.<\/p>\n

4. La afamaba \u201cCochinita Pibil\u201d, fue uno de los platos preparados por Miriam aqu\u00ed en Atlanta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por: Rafael Navarro- ENG Mientras enumera los ingredientes y describe el platillo que acaba de servir, Miriam Peraza va evocando su propia historia, desnudando las ra\u00edces de su origen y ofreciendo a cada comensal que atentamente la escucha, un bocado de su tierra que es a la vez, un pedazo de Yucat\u00e1n transformado en sabores. 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